DATE CORSI

PROGRAMMA

• Saluti iniziali
  
• Presentazione Wöhler e WIT
  
• Presentazione AZ Camini
  
• Presentazione e scopo corso
  
• Disegno dell’impianto di ventilazione e canna fumaria con cappa cucina ristorante
  
• Filmato della pulizia di un condotto di ventilazione
  
  • I condotti di ventilazione: la legislazione di riferimento e prove pratiche di verifica:
    
  • Le caratteristiche dell’operatore e della Ditta che interviene sull’impianto
    
  • Videoregistrazione automatica con telecamera prima e dopo la pulizia
    
  • Prova di tenuta e collaudo dei canali di ventilazione
    
  • Compilazione del rapporto di verifica canale di ventilazione
    
• Prove pratiche di pulizia dei condotti di ventilazione:
  
  • Confronto tra le varie metodologie di pulizia ed illustrazione del metodo Wöhler
    
  • Montaggio filtro aspiratore
    
  • Pulizia motorizzata con Sondaflex morbida
    
  • Pulizia con Ariaset
    
  • Pulizia con fruste del primario
    
  • Confronto ed uso di tutti i tipi di frusta
    
  • Montaggio dei portelli di ispezione
    
• Le cappe da cucina industriali: la legislazione di riferimento e prove pratiche
  
  • Confronto tra le varie metodologie di pulizia ed illustrazione del metodo Wöhler
    
  • Le caratteristiche dell’operatore e della Ditta che interviene sull’impianto
    
  • La scelta e la preparazione dell’attrezzatura e del materiale di consumo occorrente
    
  • Le precauzioni da adottare prima dell’intervento
    
  • La pulizia cappa e canale con lancia spruzzo e schiuma attiva Wöhler
    
  • L’asportazione manuale e strumentale dei residui
    
  • Determinazione delle tempistiche di intervento e dei costi
    
  • La manutenzione programmata
    
• Consegna dei diplomi di partecipazione
  
• Saluti finali
  

DESTINATARI DEL CORSO

INFORMAZIONI E COSTI

• Pause caffé
  
• Pranzo a menu fisso
• Materiale didattico
  
• Materiale di consumo per le prove pratiche
  
• Istruttore qualificato
  
  

• raggiungere la A12 Genova-Rosignano ed uscire a Genova Est;
• usciti dal casello di Genova Est seguite la strada fino a trovare le indicazioni per Sciorba, Molassana o Piacenza;
• vi ritroverete in senso opposto a quello di arrivo, con il greto del fiume alla vostra sinistra, e tale va mantenuto fino all’arrivo;
• proseguite in direzione Piacenza-Molassana per circa 6,9 km;
• al km 7,0 c’è il bivio Creto-Piacenza: tenevi sulla destra della carreggiata come se doveste imboccare il bivio ed attraversare il ponte in direzione Creto, ma seguite la strada laterale a destra del bivio stesso, che vi porta ad un edificio industriale a 3 piani di colore beige;
• al piano terra dell’edificio troverete la nostra sede al n° 95 (ultimo box verso Nord)
• Attenzione alle pattuglie ed ai velox lungo la strada!

ISCRIZIONE

Il mancato pagamento della quota di iscrizione implicherà l’automatica esclusione alla partecipazione del corso.